"Minden bor (...) társas, és igazi lényét akkor tárja fel, ha közösségben isszák." - Hamvas Béla Borozni kell. Na de hogyan? Társaságban. Kerülgettem a dolgot, mint macska a forró kását, de nem tudtam a dolgot kikerülni, így szeptember végén megkerestem a HÖK-öt: szeretnék egy borklubot. A…

"Az emberi élet legnagyobb adománya a bölcsesség derűje: a somlói bór! Mint komoly hegyi bor egyenesen az aggastyánok bora - akik talán a legközelebb vannak ahhoz a teremtő mámorhoz és kiérlelt derűhöz, amely ezt a világot megalkotta." - Hamvas Béla Nemrég (hát, még tavasszal, hogy őszinte…

"Hajh! régen, amikor TokajnakNektárt adott a vesszeje,Hányszor borult égi mámorbaAz ember gondterhelt feje.A durranó, hangos mozsártólVisszhangzottak a völgy- s hegyek,Jó bort ivott a magyar ember,Nem holmi vinkót, rossz levet." - Ady Endre Tokaji Fordítás: az Aszú készítésekor az aszúszemeket…

Van, a ki a királyért üríti a kehelyt, A hon virágozása dobogtat más kebelt, Ez a német vesztére nagy rettentőt iszik, Az a török halálán, ez a csehén bizik.  Garay János - Mátyás Király Gömörben - részlet Nemrég szinte az összes boros blog, meg a kormányközeli újságok egy része lehozta, hogy a…

Nemrég az a megtiszteltetés ért, hogy részt vehettem a tokaji Babits Pincészet kóstolóján. A pincészet Szegin és Tolcsván található, külön érdekesség, hogy tolcsvai pincéjük a borvidék legmélyebbike. és 2002-ben a világörökség részévé nyilvánították. 16 hektáron gazdálkodnak, több tokaji település…