"Az emberi élet legnagyobb adománya a bölcsesség derűje: a somlói bór! Mint komoly hegyi bor egyenesen az aggastyánok bora - akik talán a legközelebb vannak ahhoz a teremtő mámorhoz és kiérlelt derűhöz, amely ezt a világot megalkotta." - Hamvas Béla Nemrég (hát, még tavasszal, hogy őszinte…

Öblös mellel szeptemberbeVad dalokra fenekedve,Nekikeserülve most,Rajt' igyunk egy huzamost!Égjen a bor fene kedveS forrjon át a dús erekbe,Hát igyunk egy huzamost! - József Attila - Boros keserűség - részlet Egy nagyszabású, 19 tételes fajtakóstolót tartottunk a BBK-ban. Juhfark fajtakóstolót.…

Visszafogott, virágos illattal indít, melyben idővel a terroir-jegyek nagyon szépen kirajzolódnak. Szép, sós, ásványos, mégis gördülékeny korty, melyet a kerek, bár nem túl összetett savak ügyesen támogatnak. Letisztultság jellemző mind ízben, mind illatban rá. Az egyedüli dolog, amit számon lehet…

Világos, szalmasárga szín. Illatának felütése fajélesztős, de idővel a jellegzetes somlói füstösség is előkerül. Szájban jobb a helyzet: alma, grépfrút, a somlói jegyek - sós, köves íz - egy idő után előtérbe kerülnek. Savai élénkek, de relative egyszerűek. Teste nem túl nagy. Lecsengése a…

A Furmint tagadhatatlanul Magyarország legfontosabb szőlőfajtája. Azon lehet vitatkozni, hogy a mostanában kapható Furmintok megérik-e az árukat, vagy hogy tényleg erre a fajtára kellene-e alapozni nemzetközi bormarketingünket, de ezek a kérdések külön megérnék a maguk posztjait. A teljes…