"Tokajt, ki nem látta, oly nagynak gondolja,Nagy roppant kerített városnak fontolja.De ki eljő nézni,semminek számolja.Nagy hírét és nevét a feje elállja." - Debreczeni Ember András Már megint egy "Dani talál egy palack tokajit olcsón, és annak ellenére, hogy nyilvánvalóan öreg, megveszi"…

"Gondüző borocska mellett Vígan illan életem; Gondüző borocska mellett, Sors, hatalmad nevetem. És mit ámultok? ha mondom, Hogy csak a bor istene, Akit én imádok, aki E kebelnek mindene." - Petőfi Sándor Márton nap alkalmával libát kell enni és újbort inni, legalább is a népszokás szerint,…

“De akkor még minderről mit sem tudva, üvegből ittam, ha volt, a levest, és lágy porával megcsókolt az utca, és rőt borával meglocsolt az est.” - Francois Villon Ha az ember komolyan meg akar ismerkedni a nemzetközi borvilággal ahhoz több száz palack borra és komoly szakmai tudás megszerzésére…

"A borivás a szerelem legközelebbi rokona." - Cserna-Szabó András Amióta Debrecenben élek, kóstolási lehetőségeim jelentősen beszűkültek. Ennek a kellemes mellékhatása az, hogy olyan kóstolókra is eljutok, ahova amúgy nem mennék el. Legújabb ilyen élményem a Borháló Józsa által szervezett…

Régi szelíd esték, ti is emlékké nemesedtek! Költőkkel s fiatal feleségekkel koszorúzott tündöklő asztal, hova csúszol a múltak iszapján? hol van az éj, amikor még vígan szürkebarátot ittak a fürge barátok a szépszemü karcsu pohárból? - Radnóti Miklós - À La Récherche... - részlet A borklubban…