Sokbor

Blog sok borról


H² kisFehér 2016

2018. december 08. 21:09 - varga.daniel.sokbor

"A cárok festője, a magyar Zichy nem hiába illusztrálta a boroshordót a legvidámabb társaságban, táncoló fiatal nők, nevető öregek, bohócok és barátok körében: a bor körül mindig jókedvű emberek sürgölődtek. " - Krúdy Gyula H² Pince (Horváthok a négyzeten). Kézműves kispince a Mátrából. A…

Tovább
Szólj hozzá!

Vulkanikus borok kóstolója

2018. szeptember 17. 18:43 - varga.daniel.sokbor

"Az emberi élet legnagyobb adománya a bölcsesség derűje: a somlói bór! Mint komoly hegyi bor egyenesen az aggastyánok bora - akik talán a legközelebb vannak ahhoz a teremtő mámorhoz és kiérlelt derűhöz, amely ezt a világot megalkotta." - Hamvas Béla Nemrég (hát, még tavasszal, hogy őszinte…

Tovább
Szólj hozzá!

Csiszolt bazalt - Laposa borkóstoló

2018. március 27. 22:26 - varga.daniel.sokbor

Borbaráti köreimben jellemzően kis, kézműves pincéket szoktunk elhívni a kollégiumba borkóstolót tartani. Érthető, hisz nekik fontosabb a személyes megjelenés és kóstoltatás, mi pedig nagyobb eséllyel tudunk különlegességeket kóstolni. Néha viszont sikerül egy-egy nagyobb kaliberű pincét is elhívni,…

Tovább
Szólj hozzá!

Juhász Muscat Ottonel 2016 - zavar az erőben

2017. november 21. 13:24 - varga.daniel.sokbor

Juhászékról kezdett az a kép kialakulni bennem, hogy jó alapborokkal és még jobb felsőbb kategóriás vörösökkel látják el az ország száraz torkait, méghozzá kiváló áron. A Merlot rozéjuk, az Egri Csillagjuk, a Kékfrankos Selectionük, és még ki tudja hány másik tétel mind ezt a képzetet erősítette.…

Tovább
Szólj hozzá!

Szekszárdi felülvizsgálat

2017. szeptember 21. 23:40 - varga.daniel.sokbor

A pince megszépíti a bort. Ami amúgy természetes, máshogy áll az ember egy pohárhoz, ha maga a borász mutatja be azt neki a bor "szülőhelyén", és máshogy, amikor a bort otthon alaposan szemügyre tudja venni. Emiatt is, illetve mert elérkezett volt borklubunk szokásos heti nyitása, felülvizsgáltuk…

Tovább
Szólj hozzá!