Sokbor

Blog sok borról


Vulkanikus borok kóstolója

2018. szeptember 17. 18:43 - varga.daniel.sokbor

"Az emberi élet legnagyobb adománya a bölcsesség derűje: a somlói bór! Mint komoly hegyi bor egyenesen az aggastyánok bora - akik talán a legközelebb vannak ahhoz a teremtő mámorhoz és kiérlelt derűhöz, amely ezt a világot megalkotta." - Hamvas Béla Nemrég (hát, még tavasszal, hogy őszinte…

Tovább
Szólj hozzá!

Borklub - Szürkebarátok

2018. június 02. 13:15 - varga.daniel.sokbor

Régi szelíd esték, ti is emlékké nemesedtek! Költőkkel s fiatal feleségekkel koszorúzott tündöklő asztal, hova csúszol a múltak iszapján? hol van az éj, amikor még vígan szürkebarátot ittak a fürge barátok a szépszemü karcsu pohárból? - Radnóti Miklós - À La Récherche... - részlet A borklubban…

Tovább
Szólj hozzá!

Borklub - Olaszrizling kóstoló - rövidített kiadás

2018. május 03. 20:58 - varga.daniel.sokbor

A borklubban ezúttal Olaszrizlingeket kóstolni gyűltünk össze. Aztán kiderült, hogy koordinációs problémákba ütköztünk, mivel végül csak hat palack bort hoztunk összesen. Persze kérdés, hogy mennyivel reprezentatívabb mintavétel a magyar borpiacról egy 12 palackos kóstoló egy 6 palackosnál, de az…

Tovább
Szólj hozzá!

Csiszolt bazalt - Laposa borkóstoló

2018. március 27. 22:26 - varga.daniel.sokbor

Borbaráti köreimben jellemzően kis, kézműves pincéket szoktunk elhívni a kollégiumba borkóstolót tartani. Érthető, hisz nekik fontosabb a személyes megjelenés és kóstoltatás, mi pedig nagyobb eséllyel tudunk különlegességeket kóstolni. Néha viszont sikerül egy-egy nagyobb kaliberű pincét is elhívni,…

Tovább
Szólj hozzá!

Zöldveltelini fajtakóstoló - sok jó bor, kevés nagyszerű

2017. október 11. 13:06 - varga.daniel.sokbor

A barátaimmal szoktunk néha fajtakóstolókat tartani - tizenpár üveg egy adott fajtából, leragasztjuk őket, hogy ne lehessen felismerni a palackokat, kóstolunk, értékelünk, pontozunk, és a végén szavazunk, hogy melyik volt a legjobb. Hasznosak ezek a kóstolók, sokat tud itt tanulni az ember. Most a…

Tovább
Szólj hozzá!